今日（2月3日），今日国内辣椒市场行情分化,小椒产区行情整体偏强，储存商与终端备货需求旺盛，部分产区供应偏紧，成交价格持续走高。大椒产区行情平稳，货源供应量不大，卖家挺价出货，买家按需跟进，交易氛围偏清淡，价格无明显波动。云南文山市场交易冷清，节前备货进入尾声，走货量有限。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区今日辣椒行情延续偏强运行，小贩正常供应货源，要价依旧坚挺，采购商拿货积极性较高，除了终端买家备货采购，储存商拿货力度加大，购销活跃度提升，成交价格再次上涨。目前三樱椒新晒椒好货价格9.80-10.20元/斤，三樱椒新晒椒上通货价格9.50-9.70元/斤。

临颍产区今日辣椒行情延续偏强态势，最近储存商和终端市场均在发力采购，需求整体较多，小贩上货量未见明显增加，供应稍显紧张，交易偏快，价格继续走高。目前三樱椒新干椒色选好货价格9.40-9.60元/斤，三樱椒新干椒上通货价格8.80-9.10元/斤。

金乡产区辣椒交易氛围尚可，当地货源越来越少，供应力度较小，好货较为紧张，采购商备货还在继续，采购需求相对偏大，购销较快，价格小幅上涨。目前三樱椒新干椒精品价格9.40-9.50元/斤，三樱椒新干椒好上通货价格8.80-9.30元/斤。

武城产区辣椒交易量不大，但受大行情价格上涨影响，当地卖家也多撑价出货，要价坚持，采购商被动跟进，成交以质论价，行情稳中偏强运行。目前三樱椒新干椒好货价格8.30-8.70元/斤，三樱椒新干椒上通货价格7.60-8.20元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区库外货源难以找寻，短存货和冷库椒供应力度较小，货源挑拣空间有限，卖家要价坚挺，采购商根据自己情况被动跟进,小吨位成交，价格暂稳。速冻鲜椒交易平稳，出口商按需采购，正常走货。目前北京红好货价格5.00-5.20元/斤，新速冻金塔价格1.75-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区辣椒行情平稳运行，整体供应量不多，买家需求也少，交易整体较为清淡，价格暂无明显调整，实际成交多议价。目前红龙23新椒带把好货价格4.30-4.60元/斤，红龙23带把通货价格4.00-4.20元/斤。

云南文山市场动态：

云南文山砚山县稼依辣椒城（2月3日）周二是交易集市，当地库外货源交易已基本结束，冷库椒逐步供应市场，货源供应量总体不大，买家节前备货已进入尾声，采购量较为有限，市场买卖交易偏冷清，走货量较少。目前冷库小米椒烘干椒好货价格11.00-11.60元/斤，艳红烘干椒价格8.50-9.50元/斤。