今日（1月31日）,北方小椒产区交易恢复，多产区行情平稳运行，采购商拿货略显谨慎，多限价跟进采购，购销活跃度尚可，价格以稳为主。贵州遵义产区行情偏强运行，年前备货需求增多，市场氛围变浓，部分品种成交价格微涨。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区今日辣椒交易恢复，市场上货量总体一般，卖家随行出售货源，采购商有序跟进拿货，交易活跃度尚可，主流价格基本稳定，维持正常走货。目前三樱椒新晒椒好货价格9.60-9.95元/斤，三樱椒新晒椒上通货价格9.30-9.50元/斤。

临颍产区今日有雾，马路市场总体上货量不大，部分买家挑拣合适货源采购，购销随行进行，价格暂无明显变动。目前三樱椒新干椒色选好货价格9.20-9.40元/斤，三樱椒新干椒上通货价格8.60-8.90元/斤。

金乡产区辣椒交易维持近日常态，目前以外围产区供应货源为主，总体货量偏紧，好货占比更加有限，采购商合适货源不好组织，拿货较为挑剔，成交以质论价，好货价格稳硬。目前三樱椒新干椒精品价格9.20-9.50元/斤，三樱椒新干椒好上通货价格8.80-9.10元/斤。

武城产区辣椒买卖局面较为稳定，目前有采购需求的买家不多，拿货力度一般，市场上货量也不大，购销略显偏淡，主流成交价格无明显起伏。目前三樱椒新干椒好货价格8.10-8.50元/斤，三樱椒新干椒上通货价格7.50-8.00元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区辣椒行情平稳运行，整体货源供应量维持近日常态，卖家坚持要价的态度持续，买家按需挑拣对口货源，交易进展尚可，价格暂时变化不大。速冻鲜椒货源消化顺畅，买家正常跟进拿货，价格持稳。目前北京红好货价格4.90-5.00元/斤，新速冻金塔价格1.75-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区辣椒交易活跃度一般，当地仅有部分小贩对外出售货源，供应量整体不大，好货价格偏硬，采购商对高价认可度不高，挑拣合适低价货源适度跟进，成交量总体不多，价格无明显调整。目前红龙23新椒带把好货价格4.30-4.60元/斤，红龙23带把通货价格4.00-4.20元/斤。

南方特色辣椒产区行情：

贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城（1月31日）是交易集市，小贩正常供应货源，终端市场备货持续，挑拣合适货源采购，交易略显活跃，部分品种成交价格小幅走高。目前满天星新烘干椒好货价格9.00元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在10.80元/斤左右。