今日（2月4日），北方小椒产区辣椒行情平稳运行，目前各地正常供应货源，待售货源尚可，采购商也有序跟进拿货，交易还算顺畅，涨势暂时趋缓。青岛港口印度椒行情偏强，受印度国内涨价影响，持货商上调卖价，价格小幅上浮。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区今日辣椒行情暂时平稳，因近日三樱椒价格上涨明显，农户卖货也普遍上调，小贩下乡组织难度提高，市场上货量略有减少，采购商继续备货采购，交易随行进行，下货速度尚可。目前三樱椒新晒椒好货价格9.80-10.20元/斤，三樱椒新晒椒上通货价格9.50-9.70元/斤。

临颍产区今日辣椒行情平稳偏快，小贩有序上货，待售货源一般，采购商多青睐挑拣好货，需求较为可观，买卖进展顺畅，成交量较大，价格暂时趋稳。目前三樱椒新干椒色选好货价格9.40-9.60元/斤，三樱椒新干椒上通货价格8.80-9.10元/斤。

金乡产区今日辣椒行情偏强运行，当地余货逐步减少，整体上货量偏紧，卖家要价继续上调，采购商被动跟进，交易以质论价，成交价格再次走高。目前三樱椒新干椒精品价格9.40-9.50元/斤，三樱椒新干椒好上通货价格8.80-9.30元/斤。

武城产区辣椒交易氛围减淡，受近日涨价影响，农户要价较硬，加之本身货源余量不大，小贩不好收货，陆续开展停收，市场整体上货较少，维持零星走货，价格暂时不变。目前三樱椒新干椒好货价格8.30-8.70元/斤，三樱椒新干椒上通货价格7.60-8.20元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区辣椒行情稳硬运行，当前北京红货源不多，价格依旧坚挺，采购商挑拣刚需跟进，交易量维持近日水平，价格暂无变动。速冻鲜椒交易正常，出口商随行采购，走货尚可。目前北京红好货价格5.00-5.20元/斤，新速冻金塔价格1.75-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区交易氛围略有提升，临近春节，询价找货的买家略有增加，多挑拣便宜货源采购，目前货源供应量一般，交易多议价，价格整体变动不大，走货量略有增多。目前红龙23新椒带把好货价格4.30-4.60元/斤，红龙23带把通货价格4.00-4.20元/斤。

印度椒市场动态：

2月4日，青岛港口印度椒行情偏强运行，受印度国内新椒价格反弹影响，持货商卖货要价上调，采购商挑拣被动跟进，交易氛围有所好转，价格小幅上涨。目前青岛港口S17去把好货报价11.40-11.50元/斤，青岛港口S17剪把好货报价9.00-9.20元/斤。