眼下，河南省许昌市襄城县双庙乡辣椒主产区迎来了一年中最繁忙的时节。来自全国各地的采购商汇聚于此，抢购优质辣椒，为即将到来的春节消费高峰备货。堆积如山的火红辣椒、往来穿梭的采购车辆、忙碌不停的椒农身影，共同构成一幅产销两旺、活力满满的丰收图景。

在双庙乡河沿吕村的襄城县红遍天农业发展有限公司的场院里，成千上万斤辣椒堆叠成连绵起伏的“椒山”如烈焰铺展，空气中弥漫着灼热而浓郁的辣椒香气。

车间内，机器在低沉而稳定的嗡鸣声中精准甄别着每一颗辣椒，剔除干瘪、色泽不均的次品，将色泽鲜亮的精品辣椒筛选出来。工人们两人一组，动作娴熟地将筛选后的辣椒快速分装。传送带如同一座钢铁桥梁，稳稳地将封装完毕的麻袋输送至场外货车旁，工人们将一袋袋辣椒码放得整齐牢固，为发往全国各地做好准备。

“目前是辣椒收购旺季，很多外地客商来到我们这里采购。”襄城县红遍天农业发展有限公司负责人张卫廷介绍说，“我们一天的收购量在三十到五十吨，用工二十到三十人。现在的收购价格在8—8.6元/斤，行情还不错。”

为守住辣椒品质，让这份“鲜香”直达消费者餐桌，分拣加工后的辣椒会分两路处理：一部分及时送入冷库冷藏保鲜，通过低温环境有效防止霉变，牢牢锁住新鲜口感和营养；另一部分则直接装车发运，销往全国各地市场，满足春节期间的消费需求。

“我们昨天刚到这儿。”来自重庆的客商郑茂刚完成一批辣椒的抽检，言语间对襄城辣椒满是认可，“这次计划收购百来吨辣椒，采购回去主要供给食品厂家、火锅底料企业以及餐饮店使用。”

从采购商争分夺秒的抢货身影，到椒农脸上藏不住的丰收笑意，如今，小小的辣椒，早已成为双庙乡乡村振兴的重要引擎。双庙产区已形成从种植、加工到销售的全产业链，辐射带动数十万人就业增收。

下一步，双庙乡将继续加大对辣椒产业的支持力度，通过品种改良、品牌建设和市场拓展，将“小辣椒”打造成促进农民增收、推动区域经济发展的“大产业”。

(文章来源：中国新闻网)