今日（9月3日），北方小椒产区行情稳中偏强运行，近日随着天气逐渐转凉，加之学生陆续开学，终端市场拿货积极性有所提高，储存商卖货要价坚持，部分也有挺价情绪产生，整体交易略有好转。印度椒行情平稳运行，目前货源充足，买家随行跟进拿货，交易有序进行。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区冷库辣椒交易略有好转，近日终端买家拿货力度稍微增强，部分储存商有挺价卖货心理，但采购商对高价不认可，挑拣便宜椒采购，主流成交价格暂无明显上涨，行情稳硬运行。新炕椒上货量较昨日减少，买家按需采购，交易价格波动不大。目前冷库三樱椒好货价格8.60-8.70元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.30-8.50元/斤。

临颍产区冷库辣椒交易氛围略有起色，储存商有序出售货源，要价稍显坚挺，采购商拿货意愿有所好转，挑拣按需采购，交易平稳进行，价格基本保持稳定。目前冷库三樱椒色选精品价格8.00-8.30元/斤，冷库三樱椒好上通货价7.40-7.80元/斤。三樱椒新烘干椒有零星上货，好上通货报价7.50-7.80元/斤。

金乡产区冷库辣椒行情平稳运行，持货商随行供应自有货源，要价比较坚持，发市场客商按需跟进拿货，需求略有增多，交易以质论价，价格暂无明显变动。目前冷库三樱椒上通货价格7.70-7.90元/斤，冷库三樱椒好货价格8.20-8.40元/斤。

武城产区冷库辣椒购销维持正常，买卖不显热络，意向采购的买家不多，拿货需求低迷，供应端卖货较为积极，购销推进不快，小吨位成交，价格暂时稳定。目前冷库三樱椒好货价格7.80-8.00元/斤，冷库三樱椒上通货价格7.30-7.80元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区冷库北京红价格暂无明显变化，交易有序开展，当前持货商卖货心态尚稳，随行出售余货，采购商拿货积极性尚可，多挑拣低价合适货源采购，下货维持正常。速冻鲜椒辣椒购销不热，出口商按订单要求组织货源，下货暂不显快。目前冷库北京红好货价格4.60-7.90元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.50-1.80元/斤。

新疆库尔勒产区冷库辣椒余货充足，储存商卖货心态显急，采购商拿货积极性一般，多挑拣干度高的货源采购，买卖双方议价成交，主流价格暂时波动不大。目前冷库红龙23带把价格4.25-4.65元/斤。

印度椒市场动态：

9月3日青岛港口印度椒行情平稳运行，价格企稳，当前待售货源充足，持货商积极卖货，采购商拿货心态谨慎，少量多次按需挑拣，交易随行就市，下货速度一般。目前青岛港口S17去把好货报价10.80-11.00元/斤，青岛港口S17剪把好货报价8.50-8.70元/斤。