今日（8月18日），北方小椒产区冷库椒行情稳中偏弱，卖家出货着急，待售货源偏多，当下利好匮乏，需求依旧不佳，供大于求的局面延续，局部产区成交价格仍在慢滑。安徽亳州大三樱新炕椒上市，成交价格7.60元/斤左右，交易并不顺畅。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区今日冷库辣椒行情偏弱运行，因新椒上市在即，终端买家多观望行情，拿货力度有限，辣椒加工厂也保持刚需采购，整体需求较为乏力，供强需弱的格局延续，成交价格仍有小幅下滑。目前冷库三樱椒好货价格8.70-8.80元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.50-8.60元/斤。大三樱新炕椒零星上市，买家拿货也不积极，成交价格7.60元/斤左右。

临颍产区冷库辣椒交易暂无好转，当前储存商多在大量卖货，买卖有小幅议价空间，采购商拿货心态谨慎，挑拣便宜货源采购，购销不旺，行情稳中偏弱。目前冷库三樱椒色选精品价格8.50-8.60元/斤，冷库三樱椒好上通货价格7.80-8.00元/斤。

金乡产区冷库辣椒购销进展一般，目前卖家出货心态着急，货源较为充足，采购商对后市看跌，拿货不积极，需求未见增多，下货依旧缓慢，成交量一般。目前冷库三樱椒上通货价格8.10-8.20元/斤，冷库三樱椒好货价格8.60元/斤左右。

武城产区冷库辣椒交易人气偏淡，买卖维持近日常态，采购商拿货多发往国内批发市场，采购量不大，储存商随行卖货为主，购销不快，成交多议价。目前冷库三樱椒好货价格8.40-8.50元/斤，冷库三樱椒上通货价格7.50-8.30元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区冷库北京红交易态势暂无调整，储存商多无意让步出售，要价不愿松口，采购端拿货量不见增多，保持少量多次的采购节奏，货源消化不快，主流价格不变。速冻鲜椒行情低迷不快，出口形势未见好转。目前冷库北京红好货价格4.80-5.00元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.60-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区冷库辣椒行情僵持不快，采购商拿货需求不旺，采购也多有意压价，储存商虽着急出后，但让价幅度有限，购销进展未见好转，维持少量走货，价格基本稳定。目前冷库红龙23带把价格4.25-4.65元/斤。

印度椒市场动态：

8月18日青岛港口印度椒交易氛围略有好转，最近印度国内冷库椒价格小幅抬头，加之即将进入开学备货阶段，采购商拿货积极性略有好转，但采购仍较为保守，刚需跟进为主，购销随行，价格变化不大。目前青岛港口S17去把好货报价10.80元/斤左右，青岛港口S17剪把好货报价8.50-8.60元/斤。