时值夏季，普洱市景谷傣族彝族自治县永平镇的工业辣椒进入采收期，饱满鲜艳的果实缀满枝丫，在山坡间装点出一条条火红的带子。农户们穿梭其间熟练地采摘、打包，田间地头洋溢着丰收的喜悦。

工业辣椒的“走红”，源于其“短平快”的特性：成活率高、经济价值突出，种植3个月即可成熟，同时还是辣椒碱和红色素的提取物，广泛用于医药、食品添加剂等领域，云南的工业辣椒在全国市场有着较高的需求。在这样的前景下，费竜村从罗宗兴家“单打独斗”到农户们纷纷加入，至今已经种植了400余亩工业辣椒。村里还与专业收购公司达成“订单式”合作，辣椒的“火红”稳稳承载着村民“鼓起腰包”的幸福期盼。

走进永平镇岔河村，一袋袋鲜红的工业辣椒已经打包完毕，开始装车销往全国各地。“为优化村里的产业结构，发挥基层党组织带领群众增收致富的作用，我们村“两委”班子今年引进试种植了10多亩工业辣椒，目前看来种植还是比较成功的，每亩地大概能产1.5至2吨的辣椒，收购价在1公斤6元左右。我们打算发动更多农户参与，让产业转型的东风也吹进咱村。”岔河村党总支部书记刀开良说。

走进永平镇岔河村，一袋袋鲜红的工业辣椒已经打包完毕，开始装车销往全国各地。“为优化村里的产业结构，发挥基层党组织带领群众增收致富的作用，我们村“两委”班子今年引进试种植了10多亩工业辣椒，目前看来种植还是比较成功的，每亩地大概能产1.5至2吨的辣椒，收购价在1公斤6元左右。我们打算发动更多农户参与，让产业转型的东风也吹进咱村。”岔河村党总支部书记刀开良说。

(文章来源：云南日报)