初夏的高台，黑河两岸银膜覆垄，新绿成行。

走进黑泉镇辣椒种植基地，刚完成移栽的辣椒苗在滴灌滋润下舒展嫩叶，农户们正忙着查苗补苗。一株株青翠小苗，承载着千家万户对金秋“火红”收成的热切期盼。

地处河西走廊中部、北纬38度黄金线的高台县，日照充足、昼夜温差大、水土洁净，是辣椒生长的天然宝地。这里出产的辣椒干肉厚油润、色泽鲜红、香辣适中，先后斩获国家农产品地理标志和地理证明商标“双认证”，入选全国乡村特色产品目录。

近年来，该县把辣椒作为特色富民主导产业，按照“强龙头、建基地、延链条、育品牌、拓市场”思路，系统做好“辣文章”。全县辣椒常年种植面积稳定在10万亩，年产量5.2万吨，全产业链产值突破14.4亿元，带动3.5万户农户稳定增收。

规模之上，更有标准。全县构建起“两区一带”集约发展格局，建成辣椒万亩镇4个、千亩专业村15个，推行“公司+合作社+基地”模式，落实统一供苗、统一技术指导、统一生产标准、统一品牌营销“四统一”管理，建成全国绿色食品原料标准化生产基地15个。

该县积极牵手中国农科院、甘肃省农科院、甘肃农业大学等科研院校，全面推广集约化育苗、水肥一体化、绿色防控等集成技术。“保银829”“遵辣9号”“红龙23号”等优良新品种扎根沃野，良种良法配套、农机农艺融合，让辣椒种植不再“靠天吃饭”。

“机械移栽比人工提高了10倍，滴灌节水技术同步覆盖，省时省力还省水。”辣椒种植大户许秀娟说。县经作站站长向茂红介绍，今年全县大面积推广机械化轻简化栽培，苗齐苗壮，为丰产打牢了基础。

从一株苗到万担椒，从绿洲沃土到全国市场，高台辣椒全产业链正拔节生长。这株小辣椒，已长成群众增收致富的“黄金产业”，正孕育着千家万户“火辣辣”的新希望。

“以辣为媒、以椒聚商，以红兴业、以绿赋能。”县农业农村局局长赵永亮表示，高台将持续延链补链强链，全力打造西北辣椒单品冠军县，让这抹“高台红”辣得更有味、红得更长久。

(文章来源：每日甘肃)