今日（5月27日），北方小椒产区行情以稳为主，多数储存商卖货不急切，对价格底线较为坚持，最近加工厂需求不旺，主要是发市场客商补货采购，拿货力度一般，交易不显热络，价格波动不大。青岛港口印度椒行情低迷，终端需求萎靡，部分急售卖家让步出货，实际成交价格有所下滑。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区今日天气好转，库外辣椒交易接近尾声，货源不成规模，仅有零星上货，交易以质论价；冷库储存商卖货不着急，对价格期待值较高，要价坚挺，采购商拿货积极性一般，货源消化不快，价格暂时变化不大。目前冷库三樱椒好货价格11.50-11.80元/斤，库外三樱椒好货价格11.30-11.80元/斤。

临颍产区辣椒购销氛围尚可，冷库椒目前是交易主体，储存商有序供应货源，采购商拿货意愿略有提升，国内批发商和加工厂均按需采购，交易随行开展，成交节奏平稳，货源陆续消化。目前冷库三樱椒色选好货价格10.50-10.80元/斤，冷库三樱椒上通货价格9.70-10.00元/斤。

金乡产区辣椒交易有序进行，卖家普遍看好后市，坚持要价的态度不改，采购商根据自己需求挑拣采购，成交优质优价，整体价格略显坚挺，小吨位走货为主。目前三樱椒色选精品价格11.10-11.50元/斤，冷库三樱椒色选好上通货价格10.60-11.00元/斤。

武城产区今日天气好转，交易恢复正常，买卖有序进行，总体活跃度一般，刚需买家谨慎入市，拿货力度不足，储存商要价坚持，成交量暂无明显增多，价格基本维稳。目前冷库三樱椒好货价格9.80-10.30元/斤，冷库三樱椒上通货价格9.50元/斤左右。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区冷库北京红价格变化不大，交易不显热络，采购商入市热情不高，拿货多挑拣便宜货源，储存商要价普遍坚挺，合适对口货源偏少，下货速度显缓。速冻鲜椒购销不热，出口需求一般，货源成交量不大。目前冷库北京红好货价格5.10-5.50元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.65-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区交易略显清淡，最近询价问货的买家稀少，需求表现低迷，持货商心态尚稳，暂无让步出货意向，成交缓慢，仅有小批量走货。目前冷库红龙23带把好货价格5.00-5.50元/斤，红龙23带把通货价格4.75-4.90元/斤。

印度椒市场动态：

5月27日，青岛港口印度椒行情低迷不快，近日新货陆续抵达，目前总体待售货源较为宽松，卖家出货积极，但采购商需求萎靡，拿货力度较小，部分急售卖家让步出货，实际成交价格普遍下滑。目前青岛港口S17去把好货价格12.80-13.00元/斤，青岛港口S17剪把好货价格10.30-10.70元/斤。