眼下，黔东南州镇远县的田间地头，一株株辣椒苗正迎着初夏的阳光雨露茁壮生长。从尚寨土家族乡的高山梯田到羊场镇的连片坝区，火红的辣椒产业正成为这片土地最亮眼的底色。

近年来，镇远县立足全县12个乡镇的自然资源禀赋，将辣椒产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村全面振兴的主导产业。通过政策扶持、科技赋能、模式创新、产销联动，全县辣椒种植实现了从“零散分布”到“全域协同”的转变。截至2026年，全县辣椒种植面积已达6万亩，预计年产量7.5万吨，产值2.59亿元，带动1.5万余户农户参与种植。

镇远县打破乡镇地域界限，因地制宜制定辣椒产业发展规划，形成了“中心乡镇示范引领、其余乡镇多点开花”的协同发展态势。全县12个乡镇均将辣椒种植纳入乡村产业发展重点工作，筛选适配本地条件的优质品种。

其中，尚寨土家族乡依托山地气候优势，大力发展高山辣椒，全乡种植户占比达60%以上，成为全县特色种植示范片区。羊场镇则以1.4万亩的种植规模稳居榜首，与尚寨土家族乡（0.8万亩）等乡镇一道，构成了镇远辣椒产业的“第一方阵”。

聚焦鲜椒保鲜难、售卖难等痛点，镇远县不断完善收购、烘干仓储、初加工等配套设施。尚寨土家族乡建成大型辣椒烘烤中心，日处理鲜椒能力充足，有效解决了晾晒、储存难题。

与此同时，县里积极搭建产销对接平台，打通本地酸汤加工、周边批发市场、省外大宗外销等多元渠道，推动辣椒从田间直供市场、从原料走向深加工。产业链的延伸，不仅提升了附加值，还带动了就近务工、分拣装卸、物流运输等配套业态发展，让更多群众在家门口实现稳定增收。

(文章来源：天眼新闻)