今日（1月6日），北方三樱椒行情平稳运行，购销氛围较为一般，供应端整体有序上货，待售货源尚可，采购商拿货心态谨慎，多青睐优质货源，买卖交易以质论价，主流价格变化不大。新疆库尔勒产区大椒货源减少，卖家要价上调，价格上涨，成交量不大。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区辣椒行情延续平稳态势，新椒上货量较昨日略有减少，小贩随行卖货，采购商对货源品质要求严格，多青睐挑拣好货，好货下货顺畅，差货走货一般。目前三樱椒新晒椒好货价格9.20-9.30元/斤，三樱椒新晒椒上通货价格8.80-9.00元/斤。

临颍产区辣椒交易节奏平稳，货源供应维持近日常态，干度有高有低，买家入市较为谨慎，挑拣干度好的货源适度跟进，货源多销往各地批发市场，入库缓慢进行，价格波动不大。目前三樱椒新干椒色选好货价格9.10-9.20元/斤，三樱椒新干椒上通货价格8.30-8.50元/斤。

金乡产区辣椒交易人气一般，买卖格局较为稳定，供应商随行卖货为主，当地拿货仍以批发商为主，少数储存商谨慎小吨位入库，成交进展平稳，价格无明显调整。目前三樱椒新干椒精品价格9.00元/斤左右，三樱椒新干椒上通货价格8.30-8.60元/斤。

武城产区辣椒行情不温不火，卖家上货维持正常，货量整体一般，干度依旧欠佳，采购商根据需求挑拣拿货，买卖交易暂不显快，走货维持小批量进行。目前三樱椒新干椒好货价格7.80-8.00元/斤，三樱椒新干椒上通货价格7.40-7.70元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区当地辣椒交易氛围一般，当地主要在出售短存货源，因价格较之前偏高，买家跟进积极性减弱，刚需小吨位采购，交易多议价，走货维持近日常态。速冻鲜椒行情暂无调整，走货尚可，价格持稳。目前北京红好货价格4.50-4.60元/斤，新速冻金塔价格1.75-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区辣椒交易较淡，当地农户货源基本售罄，短存货源供货量有限，卖家要价也普遍上调，采购商对价格认可度不高，需求较为清淡，实际成交量不大。目前红龙23新椒带把好货价格4.30-4.60元/斤，红龙23带把通货价格3.90-4.20元/斤。

南方特色辣椒产区行情：

贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城（1月6日）是交易集市，以小贩供应货源为主，上货量较大，发市场客商和加工厂采购积极性一般，需求未见明显增多，交易节奏依旧显缓，成交价格有涨有跌。目前满天星新烘干椒好货价格8.00元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在11.00元/斤左右。

云南文山砚山县稼依辣椒城（1月6日）周二是交易集市，当地货源剩余量不多，集市也仅有少量供应，采购商拿货积极性不高，谨慎小批量采购，交易不显热络，小米椒价格暂稳，艳红成交价格微跌。目前小米椒烘干椒好货价格11.00元/斤左右，艳红烘干椒价格8.50-9.40元/斤。