今日（1月5日），北方小椒产区交易氛围平稳，各地上货维持正常，卖家要价坚持，批发商维持常规性采购，部分储存商谨慎挑拣跟进，交易随行进行，价格无明显变动。印度椒行情较为平稳，节后补货需求一般，交易轻微好转。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区今日辣椒行情波动不大，货源供应维持正常，卖家要价坚持，批发商保持近日采购节奏，部分老干妈供应商有少量备货，买卖推进平稳，价格无明显调整。目前三樱椒新晒椒好货价格9.20-9.30元/斤，三樱椒新晒椒上通货价格8.80-9.00元/斤。

临颍产区行情延续平稳态势，市场新干椒陆续上货，批发商和储存商虽然都在采购，但普遍较为理性，小批量缓慢挑拣为主，交易以质论价，走货速度一般，主流价格维稳。目前三樱椒新干椒色选好货价格9.10-9.20元/斤，三樱椒新干椒上通货价格8.30-8.50元/斤。

金乡产区辣椒价格和行情平稳，小贩随行供应货源，总量一般，买家挑拣适度跟进，需求基本维持近日水平，买卖交易随行，走货速度尚可。目前三樱椒新干椒精品价格9.00元/斤左右，三樱椒新干椒上通货价格8.30-8.60元/斤。

武城产区交易人气一般，因当地辣椒供应量不算太多，干度也不佳，客商聚集不多，仅有少量采购，交易氛围不浓，维持近日正常走货，价格变化不大。目前三樱椒新干椒好货价格7.80-8.00元/斤，三樱椒新干椒上通货价格7.40-7.70元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区北京红待售货源不多，短存卖货出货意愿一般，要价依旧坚持，买家有部分采购需求，挑拣价格合适的刚需跟进，交易平稳，价格变化不大。速冻鲜椒走货维持正常，出口商按订单备货，行情平稳运行。目前北京红好货价格4.50-4.60元/斤，新速冻金塔价格1.75-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区行情较为平淡，农户货源基本售罄，小贩下乡收货困难，少量短存货源出售，买家拿货量一般，挑拣小批量采购，买卖随行开展，价格以稳为主。目前红龙23新椒带把好货价格4.00元/斤左右，红龙23带把通货价格3.50-3.60元/斤。

印度椒市场动态：

1月5日，青岛港口印度椒价格变化不大，持货商卖货意愿较强，货源供应量充足，元旦过后，终端买家有少量补货需求，买卖交易随行，走货轻微好转。目前青岛港口S17去把好货报价10.70-10.80元/斤，青岛港口S17剪把好货报价8.40-8.50元/斤。