在乌兰察布市察右中旗的广袤田野上，冷凉蔬菜正在成为乡村振兴的“热产业”。

5月27日，在察右中旗土城子乡三层店村农田里，100多名工人正熟练地把莴笋幼苗植入其中，嫩绿的幼苗迎着微风舒展叶片，为田间增添了一抹生机盎然的色彩。

察右中旗农晟种植农民专业合作社依托高原昼夜温差优势，规模化种植莴笋、芹菜、娃娃菜等冷凉蔬菜，采用“合作社+基地+农户”的运营模式，建设了标准化的种植基地，同时，为周围村民提供了大量的就业岗位，让众多村民实现了“土地生金、家门口就业”的愿望。

察右中旗土城子乡塔布村村民张广高兴地说：“我们把土地流转给合作社一部分，有时间还能在合作社打工挣钱，特别好。”

除了提供就业岗位，合作社还积极带动周边村民参与种植，并为村民免费提供幼苗、技术指导和销售渠道。如今，越来越多村民加入冷凉蔬菜种植行列，进一步推动农业产业发展。

近年来，察右中旗持续完善冷凉蔬菜产业基础设施，建成六大交易市场和15万吨生鲜仓储库，有效推动农户实现冷凉蔬菜保鲜减损、错季销售，显著提升农产品附加值，形成集种植、仓储、交易于一体的全产业链体系。该旗冷凉蔬菜种植面积稳定在6.75万亩。

随着冷凉蔬菜产业规模不断扩大，越来越多农户参与其中，通过种植、务工等方式获得收益，既鼓起了“钱袋子”，也激活了乡村发展活力。

(文章来源：澎湃新闻)