今日（5月19日），北方三樱椒交易量不理想，买卖氛围略显沉闷，采购商拿货心态谨慎，小批量刚需采购，供应端卖货正常，待售货源相对充足，购销不快，价格变化不大。青岛港口印度椒依旧大量到货，部分储存商有意抄底入库，询价买家增多，价格趋稳运行。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区今日市场上货量较前两日略有增多，好货卖家要价比较坚持，采购商拿货力度未见增加，采购比较谨慎，成交以好货为主，差货交易不畅，价格普遍可以议价，整体购销依旧不旺，行情暂无好转。目前三樱椒晒椒好货价格9.50-9.60元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.20-9.30元/斤。

临颍产区冷库椒行情疲软不快，储存商随行出售为主，待售货源相对宽裕，意向采购的买家不见增加，仍是刚需采购商挑拣拿货，购销进展不快，成交量维持近日常态，买卖氛围不浓。目前冷库三樱椒色选精品价格9.20-9.50元/斤，冷库三樱椒好上通货价格8.70-8.90元/斤。

金乡产区冷库辣椒交易不旺，目前好货卖家心态尚稳，冷库待售货源质量一般，采购商拿货不积极，合适对口货源也不好寻找，小批量走货为主，价格暂时变化不大，行情平稳不快。目前冷库三樱椒上通货价格8.70-8.90元/斤，冷库三樱椒好货价格9.10-9.30元/斤。

武城产区辣椒买卖态势稳定，储存商随行出售货源，目前货源有一定选择空间，采购商拿货比较谨慎，仍是小批量采购，购销平稳推进，价格无明显变化。目前冷库三樱椒好货价格9.00-9.10元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.50-8.70元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区北京红交易人气不高，库外尾期货和冷库椒均在供应，采购商拿货积极性不高，主要是终端买家少量采购，整体交易量不大，下货略显缓慢，价格起伏不显。速冻鲜椒行情延续疲软态势，目前出口需求低迷，维持少量发货。目前北京红好货价格4.70-4.90元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.60-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区辣椒价格暂无变化，储存商正常随行卖货，采购商按需采购，虽然走货量整体不大，但近日询价问货的买家有所增多，买卖人气略有好转。目前冷库带把红龙23价格4.40-4.85元/斤。

印度椒市场动态：

5月19日青岛港口印度椒行情平稳运行，近日印度椒货源依旧在大量到港，因为现阶段价格处于较低水平，询价问货的买家有所增加，主要是储存商挑拣质量稍好的货源入库，终端买家保持刚需性采购，交易以质论价，整体变化不大。目前青岛港口S17去把好货报价10.80元/斤左右，青岛港口S17剪把好货报价8.70-8.80元/斤。