今日（5月7日），北方小椒交易氛围有所好转，五一过后终端市场有少量补货需求，采购积极性略有提高，但多数买家对价格控制依然严格，以挑拣便宜椒采购为主，交易价格变动不大，下货情况略有起色。青岛港口印度椒到货量依旧较大，买家谨慎观望，采购量一般，成交以质论价。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区今日辣椒行情平稳偏快，买卖热度提高，除了库外辣椒正常上货之外，少量冷库椒也拉到市场进行出售，采购商入市比较积极，拿货多发往各地批发市场，买卖进展顺畅，价格暂时稳定。目前三樱椒晒椒好货价格9.50-9.70元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.20-9.40元/斤。

临颍产区辣椒行情平稳运行为主，目前冷库椒供应量比较充足，虽然采购商有少量补货需求，但目前合适对口货源组织顺畅，交易基本随行进行，价格暂无明显上涨，成交量小幅增加。目前冷库三樱椒色选精品价格9.40-9.60元/斤，冷库三樱椒好上通货价格8.80-9.00元/斤。

金乡产区冷库辣椒买卖交易略有改观，目前储存商卖货力度尚可，五一过后采购商拿货意愿稍有好转，但采购也显谨慎，多挑拣低价合适货源，购销有序开展，下货速度平稳，成交价格稳中略硬。目前冷库三樱椒上通货价格8.80-9.00元/斤，冷库三樱椒好货价格9.20-9.30元/斤。

武城产区辣椒价格无明显调整，交易有序开展，当地目前主要是发市场客商采购，拿货维持按需，冷库货主卖货心态稳健，随行出售自有货源，交易正常，行情延续平稳态势。目前冷库三樱椒好货价格8.80-9.10元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.50元/斤左右。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区北京红行情平稳运行，目前冷库椒和库外椒均在供应，采购商拿货心态谨慎，挑拣便宜低价椒采购，货源以发批发市场为主，购销氛围不热，价格起伏不大。速冻鲜椒买卖不旺，出口商按订单采购货源，成交量水平不高。目前北京红好货价格4.70-4.90元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.60-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区目前以消化冷库辣椒为主，货源供应力度尚可，买家拿货有选择空间，采购多挑拣便宜货源，交易活跃度一般，小吨位走货为主，价格起伏不大。目前冷库带把红龙23价格4.35-4.70元/斤。

印度椒市场动态：

5月7日青岛港口印度椒行情稳中偏弱，目前待售货源充足，并且港口仍有印度椒抵达，根据货源质量差别，持货商要价不一，好货稍显坚持，差货有议价空间，采购商拿货多挑拣，成交以低价椒为主，购销不快。目前青岛港口S17去把好货报价10.80元/斤左右，青岛港口S17剪把好货报价8.70-8.80元/斤。