这几天，宁夏银川市冷凉蔬菜核心产区贺兰县的各种植基地迎来了头茬蔬菜的采收期，工人们忙着采摘、装箱，将最新鲜的菜心发往粤港澳大湾区等市场。

走进贺兰县常信乡桂南村冷凉蔬菜基地，上百名采摘工人穿梭在蔬菜丛中，眼疾手快地采摘菜心。工人们的臂弯间，青翠欲滴的菜心一字摆放。经过他们的精心削剪，一筐筐鲜菜源源不断地运往基地冷库，通过高效的冷链运输，新鲜采摘的菜心能够在36小时内送达广东、东莞等地，满足市场对高品质食材的需求。

贺兰县土地肥沃、引黄灌溉便利，加之日照充足、昼夜温差大，十分适宜冷凉蔬菜种植，尤其是菜心口感柔嫩、风味独特，深受市场喜爱。近年来，贺兰县充分利用光热土等独特资源优势，聚焦国内主要区域市场，以技术示范、项目建设、品牌打造，积极引进有市场、有品牌、知名度高的企业建设高标准蔬菜生产基地，推动蔬菜产业向绿色生产、包装加工、冷链配送、供港澳直销全产业链发展。

据贺兰县农业技术推广服务中心蔬菜站站长马治虎介绍，贺兰县现有13家冷凉蔬菜供港企业，16个种植基地。2024年，贺兰县冷凉蔬菜总播种面积10.42万亩，总产量11.8万吨。2025年，贺兰县已种植1.2万亩供港蔬菜。其中，菜心约占总播种面积的70%，同时搭配种植了上海青、芥蓝、奶白菜等品种。

今年，贺兰县可实现采收4至5茬冷凉蔬菜，将从4月开始陆续上市，直至10月。如今，通过标准化的种植，贺兰县的冷凉蔬菜达到了零添加、零污染、更优质、更原味、更营养、更严格的“两零四更”标准，成了真正的富民产业。

(文章来源：中国新闻网)