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单位：山东省德州市辣椒协会
德州武城以及周边地区地处华北冲积平原，由于黄河以及大运河的冲积，形成了大面积的沙壤土，粒细层深，质地松散，透气性好，易于排水，且该地区属暖温带半湿润季风气候，无霜期平均200天以上，在辣椒生长期雨量适中，光照充足，十分利于辣椒的生长。
当地辣椒种植开始于20世纪90年代初期。近几年武城辣椒种植规模逐渐扩大，武城及周边辣椒种植面积达到了80万亩。郝王庄镇后玄辣椒市场，是集辣椒种植、收购、加工、储藏、科研、销售出口为一体的综合性辣椒专业市场。以“买全国、卖全国、连国外”为总目标，吸引了河北、山西、浙江、内蒙古、新疆、四川等20多个省市的辣椒商前来交易，产品远销韩国、日本、美国、澳大利亚、东南亚等国家和地区。辣椒经营户主要采取代收和储存的方式来经营。后玄辣椒市场经营户主要以收购小辣椒(干)为主，经营品种以朝天椒、新一代、子弹头等。随着辣椒产业的壮大，武城辣椒市场已经成为全国辣椒的晴雨表，武城辣椒价格已成为全国辣椒价格的风向标。武城辣椒市场先后被命名为“中国辣椒第一城”、“全国商品交易市场系统先进单位”、“全省农产品加工示范基地”、“全国最具影响力的市场”。
山东德州振军辣椒贸易有限公司门前热闹非常，工人们正忙着打包，装运收购的优质小辣椒，堆积如山的辣椒透着喜庆，一包包的辣椒通过传送带装上半挂车，运往国内各地批发市场。总经理——吴振军先生与中国辣椒网(www.e658.cn)的紧密合作，让更多的客商熟悉优质的德州辣椒，给当地带来巨大的经济效益和社会效益，让当地农户顺畅销售手中辣椒，同时提供在家门口的工作机会。
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