今日（3月27日），北方小椒产区辣椒行情略显疲软，终端市场采购需求不热，基本保持小吨位拿货，卖家心态稳健，暂不急于出货，购销稍显僵持，下货速度一般，价格维持稳定。港口印度椒消化显慢，采购商拿货积极性不高，成交量处于低位水平。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区辣椒交易节奏平稳，当前卖家心态稳健，正常对外出货，发市场客商和加工厂按需采购，购销有序进行，货源消化还算顺畅，价格保持稳定。目前三樱椒晒椒好货价格11.00-11.20元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.40-10.80元/斤。

临颍产区辣椒行情平稳运行，买卖交易暂无较大变动，供应端卖货随行，采购商拿货力度稳定，挑拣合适货源跟进，交易以质论价，走货维持近日常态。目前三樱椒色选好货价格10.20-10.40元/斤，三樱椒上通货价格9.30-9.70元/斤。

金乡产区辣椒行情略显僵持，小贩卖货力度不大，货源选择性有限，采购商高价跟进不显积极，挑拣适度跟进，购销维持正常，成交量暂无明显增多，价格暂稳。目前三樱椒精品价格10.70-10.90元/斤，三樱椒好上通货价格10.00-10.20元/斤。

武城产区交易清淡的局面延续，尾期货源有序供应，询价问货的买家也不多，买卖维持平衡状态，根据货源质量，议价成交，行情暂无明显调整。目前三樱椒好货价格9.30-9.80元/斤，三樱椒上通货价格8.50-9.20元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区目前主要在消化冷库北京红，卖家出货意愿尚可，但要价无意松口，采购商按需拿货为主，需求表现平稳，交易随行就市，价格波动不大。速冻鲜椒走货正常，出口商挑拣采购，交易尚可。目前冷库北京红好货价格5.30-5.50元/斤，速冻去把金塔鲜椒价格1.75-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区交易活跃度一般，当地红龙23库存水平一般，储存商出货心态稳健，随行坚持要价，采购端需求减少，拿货多挑拣便宜椒，购销推进放慢，价格暂时维稳。目前红龙23带把好货价格5.00-5.25元/斤，红龙23带把通货价格4.75-4.90元/斤。

印度椒市场动态：

3月27日，青岛港口印度椒行情平稳不快，目前交易氛围显淡，下游采购商需求疲软，拿货力度不强，对价格和品种要求也较严格，整体交易量不大，价格无明显起伏。目前青岛港口S17去把好货报价12.00-12.20元/斤，青岛港口S17剪把好货报价9.60-9.80元/斤。