今日（3月21日），北方小椒产区交易活跃度一般，最近三樱椒价格处于阶段性高位，采购商拿货积极性下降，拿货多挑拣，部分产区市场下货放慢，成交量略有收紧，交易有小幅议价空间。贵州遵义产区行情向稳，采购商按需拿货，交易随行为主。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区辣椒行情稳中偏弱运行，市场货源供应量略有增多，采购商拿货积极性下降，需求略有收紧，交易整体放慢，买卖交易普遍有一毛左右议价空间。目前三樱椒晒椒好货价格11.00-11.30元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.50-10.80元/斤。

临颍产区辣椒行情平稳运行，当地库外货源供应量不算太多，卖家保持随行出售，采购商按需挑拣合适货源，交易正常推进，成交优质优价。目前三樱椒色选好货价格10.20-10.40元/斤，三樱椒上通货价格9.30-9.70元/斤。

金乡产区辣椒行情平稳运行，农户货源持续减少，合适货源难以寻找，部分冷库椒对外出售，卖家要价较为坚持，意向采购的买家不多，挑拣刚需采购，交易以质论价，走货一般。目前三樱椒精品价格10.70-10.90元/斤，三樱椒好上通货价格10.00-10.20元/斤。

武城产区辣椒行情偏强运行，当地货源供应维持近日常态，因价格相对偏低，部分客商转至当地采购便宜货源，提振市场交易人气，下货速度加快，成交价格普遍上调。目前三樱椒好货价格9.30-9.80元/斤，三樱椒上通货价格8.50-9.20元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区辣椒交易维持正常，目前消化以冷库椒为主，卖家出货暂不急切，要价也不愿松口，采购商拿货心态较稳，有意寻找低价便宜椒达成交易，交易量一般，价格暂稳。速冻鲜椒行情不变，成交以便宜货为主。目前冷库北京红好货价格5.30-5.50元/斤，速冻去把金塔鲜椒价格1.75-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区辣椒交易进展平稳，部分采购商还在积极采购货源，拿货力度尚可，供应端随行对外出售，货源消化比较顺畅，成交以一般价位的货源居多，价格暂时变化不大。目前红龙23带把好货价格4.75-5.00元/斤，红龙23带把通货价格4.50-4.75元/斤。

南方特色辣椒产区行情：

贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城今日（3月21日）是交易集市，辣椒行情向稳发展，持货商卖货积极性较高，市场正常上货，供应力度尚可，采购商拿货需求减弱，刚需挑拣跟进，交易节奏一般，价格以稳为主。目前满天星烘干椒好货价格9.50元/斤；灯笼椒烘干椒好货价格12.50元/斤左右。