今日（3月18日），北方小椒产区辣椒行情平稳运行，当前持货商心态稳健，随行出售货源，采购商拿货积极性一般，谨慎刚需挑拣为主，交易以质论价，主流价格暂时变化不大。印度椒新椒到港量增多，采购商需求表现不旺，小吨位采购居多，价格稳定。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区受昨日降雨影响，市场地面潮湿，辣椒上货量不大，采购商多观望等待，需求暂时不多，购销清淡，零星成交，价格无明显变化。目前三樱椒晒椒好货价格11.00-11.30元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.50-10.80元/斤。

临颍产区今日降雨暂停，辣椒交易恢复，卖家出货心态趋于稳健，随行出售自有货源，采购商挑拣合适货源跟进，交易有序开展，成交价格稳定。目前三樱椒色选好货价格10.00-10.20元/斤，三樱椒上通货价格9.00-9.60元/斤。

金乡产区辣椒行情波动不大，当地农户货源不好组织，质量也有所下滑，但卖价依旧不低，采购商高价拿货多观望，采购力度不大，购销僵持，成交量少，交易多议价。目前三樱椒精品价格10.70-10.90元/斤，三樱椒好上通货价格10.00-10.20元/斤。

武城产区辣椒行情较为清淡，当地库外货源进入后期，待售货源有限，采购商拿货也不积极，刚需买家采购，拿货多挑拣，成交以质论价。目前三樱椒好货价格9.10-9.50元/斤，三樱椒上通货价格8.30-9.00元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区辣椒交易量不大，目前库外辣椒不好组织，交易逐步转向冷库，卖家卖货不急切，要价坚挺，采购商对价格认可度不高，谨慎刚需采购，成交不显热络。速冻鲜椒行情平稳，保持正常走货状态。目前北京红好货价格5.00-5.30元/斤，速冻去把金塔鲜椒价格1.75-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区辣椒交易进展平稳，部分冷库储存商随行出售，供应力度尚可，最近意向采购的买家较多，按需挑拣对口货源跟进，买卖交易随行，下货速度尚可。目前红龙23带把好货价格4.75-5.00元/斤，红龙23带把通货价格4.50-4.75元/斤。

印度椒市场动态：

3月18日，青岛港口印度椒行情平稳运行，印度新椒陆续抵达港口，采购商拿货需求一般，谨慎挑拣对口货源，交易随行推进，主流成交价格稳定，整体交易略显平淡。目前青岛港口S17去把好货报价12.00-12.20元/斤，青岛港口S17剪把好货报价9.60-9.80元/斤。