今日（12月31日），北方多产区预报有雨雪，市场新干椒上货量减少，卖家要价随行，采购商拿货力度也一般，挑拣刚需跟进，购销以质论价，价格维持稳定。印度椒交易未见起色，节日备货需求有限，行情较为平淡。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区今日预报有雨雪，市场新干椒上货量较昨日明显减少，小贩卖货要价坚持，采购商按需挑拣跟进，购销基本随行，下货较为平稳，价格无明显调整。目前三樱椒新晒椒好货价格9.20-9.30元/斤，三樱椒新晒椒上通货价格8.80-9.00元/斤。

临颍产区今日天气不佳，各场地新椒上货量较少，买家也多观望等待，总体交易量不大，买卖较为清淡，价格延续近日水平。目前三樱椒新干椒色选好货价格9.10-9.20元/斤，三樱椒新干椒上通货价格8.30-8.50元/斤。

金乡产区辣椒行情平稳运行，农户要价稳中显硬，上货量整体一般，干度依旧参差不齐，批发商和储存商均在采购，拿货多挑拣，交易进展平稳，主流价格变动不大。前三樱椒新干椒精品价格9.00元/斤左右，三樱椒新干椒好上通货价格8.30-8.60元/斤。

武城产区辣椒行情和价格波动不大，小贩正常有序上货，总体供应量不多，意向买家也偏少，少量采购发往各地批发市场，购销不显热络，走货维持近日常态。目前三樱椒新干椒好货价格7.80-8.00元/斤，三樱椒新干椒上通货价格7.40-7.70元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区辣椒行情稳中显硬，农户货源基本见底，目前部分短存货源供应市场，卖家要价偏硬，买家高价拿货心态谨慎，刚需少量采购，交易量不大。速冻鲜椒交易平稳，出口订单陆续发货，价格以稳为主。目前北京红好货价格4.50-4.60元/斤，新速冻金塔价格1.75-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区辣椒交易氛围不旺，随着库外货源持续消化，待售货源继续减少，意向拿货的买家也减少，购销两淡，维持小批量走货，行情和价格波动不大。目前红龙23新椒带把好货价格4.00元/斤左右，红龙23带把通货价格3.50-3.60元/斤。

印度椒市场动态：

12月31日，青岛港口印度椒行情较为平淡，持货商正常供应货源，待售货源较为充足，采购商拿货积极性不高，挑拣便宜货源采购，总体交易不快，成交量一般，价格变化不大。目前青岛港口S17去把好货报价10.70-10.80元/斤，青岛港口S17剪把好货报价8.40-8.50元/斤。