今日（12月2日），北方小椒产区辣椒交易态势平稳，各产区晒椒上货量稳步增加，货源挑拣空间放大，采购商拿货积极性尚可，按需挑拣对口货源，交易推进平稳，价格暂无明显调整。云南文山产区市场上货量不大，买家拿货挑拣，好货成交尚可。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区辣椒行情平稳运行，市场三樱椒新晒椒上货量继续增多，待售货源充足，采购商拿货积极性尚可，多数保持刚需性采购，交易活跃度一般，成交基本随行，价格变化不大，天问2号和子弹头货源紧张，价格有所上涨。目前三樱椒新晒椒好货价格9.40-9.70元/斤，三樱椒新晒椒上通货价格9.00-9.30元/斤。

临颍产区新干椒行情平稳运行为主，商贩随行供应货源，待售货源稳步增加，货源选择性越来越多，意向买家采购量一般，拿货较为谨慎，交易以质论价，成交量增加有限。目前三樱椒新烘干椒色选好货价格9.20元/斤左右，三樱椒新烘干椒色选上通货价格8.50-8.70元/斤。

金乡产区辣椒交易活跃度尚可，新晒椒上货量稳步增加，买家拿货积极性尚可，挑拣合适货源采购，交易进展顺畅，精品优质货源价格轻微显硬，整体价格波动不大，行情平稳运行。目前三樱椒新干椒精品价格9.00-9.30元/斤，三樱椒新干椒好上通货报价8.50-8.80元/斤。

武城产区交易延续清淡局面，冷库椒待售货源不多，买家观望情绪较重，意向采购的买家稀少，整体需求有限，交易量维持低位水平，价格以稳为主。目前冷库三樱椒好货价格8.10-8.50元/斤，冷库三樱椒上通货价格7.70-8.00元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区北京红交易热度尚可，当地新干椒货源稳步增加，可供选择性增多，买家需求表现较旺，按需采购合适货源，市场下货顺畅，成交量较大。速冻鲜椒购销活跃，出口商积极采购，下货量可观。目前北京红新货价格3.80-4.50元/斤，新速冻金塔价格1.75-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区红龙23交易节奏平稳，卖家保持随行出售，采购商拿货力度尚可，国内批发商和加工厂均以采购低价货为主，实际按质量议价成交。目前红龙23新椒带把好货价格4.00元/斤左右，红龙23带把通货价格3.50-3.60元/斤。

南方特色辣椒产区行情：

贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城（12月2日）是交易集市，市场交易人气低迷，当前货源供应量处于宽松局面，采购商拿货积极性不高，需求萎靡不振，压价采购的情况增多，多个品种成交价格下滑，交易未见明显好转。目前满天星新烘干椒好货价格8.00元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在11.00元/斤左右。

云南文山砚山县稼依辣椒城（12月2日）周二是交易集市，市场交易氛围不浓，目前农户货源剩余量逐步减少，优质货源占比也在下降，采购商有一定采购需求，多青睐好货，交易以质论价，整体走货尚可，小米椒价格稳定，艳红好货价格微硬。目前小米椒烘干椒好货价格10.30-10.60元/斤，艳红烘干椒价格8.50-9.20元/斤。