当周边所有的辣椒基地早已完成采收后，秀山土家族苗族自治县兰桥镇寨瓦村的300多亩辣椒基地仍然处于丰产期。

“每天要聘用20多名工人采收、挑选、打包和发货。”基地负责人杨秀才介绍：“我们基地的辣椒采摘期在9月中旬至11月底，与正常的辣椒错峰上市。”

在品种选择方面，该基地不是“孤注一掷”，主要选择了鸡长椒、黄贡椒和樟树港辣椒等辣椒品种。同时，该基地建立了水肥一体化灌溉体系，大大降低了人工成本。

据了解，兰桥镇位于渝黔交界地区，是秀山的辣椒种植大镇，辣椒种植面积曾突破2000亩，但产业发展基础较为薄弱，仍采取传统方式种植，效益低下。

“往年我们的辣椒价格最低的时候为1.5元每斤，加之采取传统方式种植，人工成本很高，企业入不敷出。”

兰桥镇党委书记黄槐介绍，2025年当地在推动产业发展方面没有选择“硬刚”，而是采取差异化发展的路子，“今年，我们的辣椒基地在没有大棚的情况下，完全实现了错峰上市，这给了我们很大的信心。今后我们将不断学习先进的种植技术，建设现代化、智能化、科技化的辣椒产业基地，为乡村振兴做出更大的贡献。”

(文章来源：上游新闻)