今日（9月4日），北方冷库三樱椒行情平稳运行，河南多产区受降雨天气影响，交易受限，成交不多，其余产区正常交易，买卖随行就市，价格企稳。贵州遵义产区行情稳中偏强，采购商对价格认可度提高，拿货力度加大，交易好转。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区冷库辣椒行情平稳运行，储存商有序卖货，要价较为坚持，发市场客商和加工厂按需跟进，购销随行推进，下货尚可，价格暂无变动。受天气影响，今日新干椒上货量较少，询价拿货的买家也不多，购销较为清淡，价格维持不变。目前冷库三樱椒好货价格8.60-8.70元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.30-8.50元/斤。

临颍产区今日受降雨天气影响，冷库椒交易受限，仅有少量走货，成交价格稳硬。目前冷库三樱椒色选精品价格8.00-8.30元/斤，冷库三樱椒好上通货价7.40-7.80元/斤。

金乡产区冷库辣椒行情暂无明显调整，交易有序进行，储存商卖货积极，正常供应货源，终端采购商略有增加，挑拣对口货源采购，买卖氛围略有好转，价格不变。目前冷库三樱椒上通货价格7.70-7.90元/斤，冷库三樱椒好货价格8.20-8.40元/斤。

武城产区冷库椒交易氛围偏淡，当前储存商卖货较为主动，待售货源偏多，买家入市较为谨慎，采购以少量多次为主，需求表现一般，交易未见起色，走货量不大。目前冷库三樱椒好货价格7.80-8.00元/斤，冷库三樱椒上通货价格7.30-7.80元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区冷库北京红行情平稳运行，储存商卖货意愿较强，待售货源充足，终端买家有备货需求，但拿货较为挑拣，谨慎小吨位采购，成交量一般，主流价格4.60-4.70元/斤。速冻鲜椒交易未见起色，维持近日走货常态。目前冷库北京红好货价格4.60-7.90元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.50-1.80元/斤。

新疆库尔勒产区冷库辣椒行情变化不大，整体购销氛围不浓，近日意向买家未见明显增加，拿货对干度和品质均有要求，买卖进展不快，库存消化暂无起色，成交以议价为主。目前冷库红龙23带把价格4.25-4.65元/斤。

南方特色辣椒产区行情：

贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城（9月4日）是交易集市，新烘干椒正常供应，货源充足，经过多次降价之后，采购商拿货积极性提高，需求有所增加，提振整体交易加快，个别品种价格有所反弹，行情稳中偏强。目前满天星新烘干椒好货价格8.50元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在11.50元/斤左右。