今日（5月1日），北方小椒产区交易平稳推进，库外椒整体上货量较少，成交以质论价，冷库椒购销氛围不浓，买家需求暂无明显增多，储存商卖货要价坚持，购销量一般，价格波动不大。印度椒行情清淡，买家对价格较为抵触，拿货仍较观望，成交较难，价格稳弱。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区今日市场较为冷清，仅有少量货源供应，且质量不佳，外来采购的买家稀少，对货源较为挑剔，差货压价力度加大，交易不畅，成交量有限，价格暂稳。目前三樱椒好货价格11.00-11.30元/斤，三樱椒上通货价格10.40-10.80元/斤。

临颍产区辣椒行情平稳运行，储存商卖货意愿增强，供应量处于宽松局面，采购商拿货心态较稳，刚需采购合适货源，交易随行进行，下货维持近日常态，价格波动不大；库外椒零星交易维持，实际成交以质论价。目前冷库三樱椒上通货价格9.60-9.60元/斤，库外三樱椒上通货价格9.20-9.60元/斤。

金乡产区冷库三樱椒交易一般，储存商看涨后市，卖货不急切，多数要价无意松口，采购商拿货心态谨慎，对质量和价格控制严格，买卖推进显缓，成交量无明显增加，价格维持不变。目前冷库三樱椒色选精品价格11.00-11.30元/斤，冷库三樱椒色选好货价格10.40-10.80元/斤。

武城产区辣椒交易活跃度较低，询价拿货的买家未见增多，采购量依旧维持较低水平，储存商正常出售货源，随行坚持要价，购销不旺，小批量成交为主。目前冷库三樱椒好货价格9.70-10.00元/斤，冷库三樱椒上通货价格9.50元/斤左右。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区冷库北京红价格以稳为主，目前终端市场备货需求一般，采购量较平时增加有限，储存商卖货心态稳健，坚持随行出货，交易以质论价，优质优价。速冻鲜椒交易人气不旺，近日出口订单偏少，需求较为疲软，维持少量走货。目前冷库北京红好货价格5.30-5.50元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.65-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区辣椒行情和价格变化不大，“五一”假期对行情几乎没有带动作用，采购商拿货意愿依旧不强，仅少数买家有补货需求，交易量整体较少，价格也无变动。目前冷库红龙23带把好货价格5.00-5.50元/斤，红龙23带把通货价格4.75-4.90元/斤。

印度椒市场动态：

5月1日，青岛港口印度椒交易人气较淡，当前部分持货商有小幅让步表现，但价格依旧处于阶段性高位，采购商对此依旧无意接受，拿货需求不济，买卖交易较为缓慢，成交量较少，价格稳中显弱。目前青岛港口S17去把好货价格13.00-13.50元/斤，青岛港口S17剪把好货价格10.50-10.90元/斤。