今日（5月25日），北方多产区天气不佳，交易主要在冷库内开展，储存商心态尚稳，随行坚持要价，采购商拿货热情一般，挑拣对口货源谨慎跟进，交易随行，价格变化不大。印度椒行情平稳运行，采购商拿货情绪略有好转，但需求增加有限，购销活跃度一般。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区今日降雨天气，库外辣椒交易暂停，冷库内交易人气一般，询价找货的买家偏少，供应商要价较高，买卖不显顺畅，刚需走货为主。目前冷库三樱椒好货价格11.50-11.80元/斤，库外三樱椒好货价格11.30-11.80元/斤。

临颍产区今日小雨天气，意向采购的买家不多，主要是刚需性采购，储存商卖货不着急，要价略显偏硬，买卖交易多议价，主流成交价格稳硬，下货较为平稳。冷库三樱椒色选好货价格10.50-10.80元/斤，冷库三樱椒上通货价格9.70-10.00元/斤。

金乡产区辣椒交易活跃度一般，冷库椒供应力度不大，卖家随行卖货，要价不愿松口，采购商拿货主发国内批发市场，小批量刚需采购为主，货源正常走货，价格无明显调整。目前三樱椒色选精品价格11.10-11.50元/斤，冷库三樱椒色选好上通货价格10.60-11.00元/斤。

武城产区辣椒行情平稳不快，外来采购的买家较少，需求较为疲软，拿货多挑拣合适货源，储存商正常卖货，购销随行，价格维稳。目前冷库三樱椒好货价格9.80-10.30元/斤，冷库三樱椒上通货价格9.50元/斤左右。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区冷库北京红价格变化不大，储存商卖货意愿尚可，要价态度依旧坚持，目前主要是刚需买家跟进采购，拿货力度一般，购销不显热络，平稳走货。速冻鲜椒交易人气不旺，出口订单增加有限，走货偏缓。目前冷库北京红好货价格5.10-5.50元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.65-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区冷库辣椒卖货压力一般，持货商对后市抱有信心，卖家较为挺价，采购商当前需求不旺，高价跟进意愿不强，购销不快，成交量偏少。目前冷库红龙23带把好货价格5.00-5.50元/斤，红龙23带把通货价格4.75-4.90元/斤。

南方特色辣椒产区行情：

贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城（5月24日）是交易集市，持货商有序供应货源，各品种货量不一，卖家要价略显坚持，发市场客商和加工厂按需采购，交易以质论价，走货平稳，价格趋稳调整。目前满天星烘干椒好货价格10.00元/斤左右；灯笼椒烘干椒好货价格12.50元/斤左右。

印度椒市场动态：

5月25日，青岛港口印度椒行情平稳运行，目前卖家出货积极性尚可，随行有序出售，采购商拿货情绪略微好转，但需求增加比较有限，购销热度一般，价格以稳为主。目前青岛港口S17去把好货价格13.00-13.20元/斤，青岛港口S17剪把好货价格10.50-10.80元/斤。