今日（5月5日），北方小椒产区辣椒行情波澜不惊，交易平稳推进，好货卖家要价依旧不低，采购商心态谨慎，挑拣性价比高的货源采购，需求力度一般，走货无较大改观，价格保持稳定。大椒产区行交易偏淡，意向买家减少，小批量成交。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区辣椒交易正常开展，小贩有序上货，待售货源不多，优质货源占比有限，发市场客商和加工厂谨慎入市，需求一般，购销以质论价，下货平稳，价格无明显调整。目前三樱椒好货价格11.00-11.30元/斤，三樱椒上通货价格10.40-10.80元/斤。

临颍产区辣椒交易暂无起色，冷库货源供应较为充足，买家采购意愿一般，需求暂未增多，拿货多青睐便宜货源，交易氛围不热，议价成交为主；库外椒交易淡，零星走货维持。目前冷库三樱椒色选好货价格10.30-10.50元/斤，冷库三樱椒上通货价格9.60-9.90元/斤。

金乡产区辣椒交易维持近日常态，储存商正常出货，供应量增加不多，好货价格依旧坚挺，采购商高价接受度一般，小批量刚需采购，买卖推进不快，价格以稳为主。目前冷库三樱椒色选精品价格11.00-11.30元/斤，冷库三樱椒色选好货价格10.40-10.80元/斤。

武城产区辣椒交易氛围不浓，储存商卖货力度不大，货源选择性不多，买家拿货力度也较小，挑拣低价合适货源跟进，走货未见好转，价格稳定。目前冷库三樱椒好货价格9.70-10.00元/斤，冷库三樱椒上通货价格9.50元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区冷库北京红交易人气下降，储存商心态稳健，正常出售货源，买家拿货积极性不高，挑拣便宜货源采购，购销迟缓，交易量一般，成交有小幅议价空间。速冻鲜椒交易分化，北京红走货依旧较快，其余品种成交不畅。目前冷库北京红好货价格5.30-5.50元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.65-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区辣椒行情无明显调整，冷库可供交易的货源不多，储存商对价格底线坚持，买家多观望行情，拿货力度有限，交易不快，成交依旧较少。目前冷库红龙23带把好货价格5.00-5.50元/斤，红龙23带把通货价格4.75-4.90元/斤。

云南文山市场动态：

云南文山砚山县稼依辣椒城周二（5月5日）是交易集市，市场有几十吨外调艳红干椒供应，质量参差不齐，买家按需采购，交易以质论价，走货尚可。冷库椒交易偏淡，库存货源不多，卖家随行出售，采购买家较少，成交量不大，价格维稳。目前冷库小米椒烘干椒好货价格11.00-11.50元/斤，艳红烘干椒通货价格9.00-9.30元/斤。