今日（2月2日），北方小椒产区辣椒行情偏强运行，目前各地市场好货货源偏少，卖家要价普遍上调，采购商备货还在持续，助力价格再次小幅走高。青岛港口印度椒行情平稳，走货以刚需为主，购销不太活跃。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区今日辣椒行情偏强运行，货源供应维持常态，卖家撑价出货，要价偏硬，采购商按需跟进，货源主发国内批发市场，购销活跃度尚可，成交价格小幅上涨。目前三樱椒新晒椒好货价格9.70-10.10元/斤，三樱椒新晒椒上通货价格9.40-9.60元/斤。

临颍产区今日辣椒购销活跃，市场上货维持常态，好货略显紧张，储存商和终端市场采购积极，需求旺盛，市场下货较快，成交价格上涨。目前三樱椒新干椒色选好货价格9.30-9.50元/斤，三樱椒新干椒上通货价格8.70-9.00元/斤。

金乡产区辣椒行情平稳偏硬，当地农户货源剩余不多，小贩收购有一定难度，整体供应量不大，部分批发商和储存商有序采购，购销随行开展，下货平稳，价格暂时稳定。目前三樱椒新干椒精品价格9.20-9.50元/斤，三樱椒新干椒好上通货价格8.80-9.10元/斤。

武城产区当地农户货源不好组织，且卖价上调，小贩也普遍挺价出售，采购商需求一般，挑拣对口货源跟进，交易以质论价，价格整体小幅走高。目前三樱椒新干椒好货价格8.30-8.70元/斤，三樱椒新干椒上通货价格7.60-8.20元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区随着农户货源结束，短存卖家和储存商惜售情绪较浓，货源延续偏紧状态，要价普遍上撑，买家被动跟进，需求略有减少，成交价格上涨。速冻鲜椒走货偏快，行情依旧稳中偏强。目前北京红好货价格5.00-5.20元/斤，新速冻金塔价格1.75-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区辣椒行情暂无明显调整，目前当地待售货源较少，好货价格偏高，采购商需求不多，小批量挑拣拿货，成交维持偏低水平，优质优价。目前红龙23新椒带把好货价格4.30-4.60元/斤，红龙23带把通货价格4.00-4.20元/斤。

印度椒市场动态：

2月2日，青岛港口印度椒行情平稳运行，目前持货卖家出意愿尚可，供应量依旧较为充足，采购商选择空间较大，拿货多挑拣，成交价格稳中略弱，购销人气一般。目前青岛港口S17去把好货报价11.20-11.50元/斤，青岛港口S17剪把好货报价9.00元/斤左右。