今日（12月27日），北方小椒产区辣椒交易氛围尚可，这几天价格处于近期的低位，货源干度也有所好转，买家对货源认可度提高，需求力度加大，市场走货顺畅，价格基本稳定。贵州遵义产区辣椒交易不温不火，维持刚需走货，价格暂时波动不大。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区辣椒交易有序开展，近日当地货源干度较之前提升，采购商跟进拿货意愿增强，挑拣合适货源按需采购，货源仍以发往各地批发市场为主，成交价格波动不大，行情延续平稳态势。目前三樱椒新晒椒好货价格9.20-9.30元/斤，三樱椒新晒椒上通货价格8.80-9.00元/斤。

临颍产区辣椒交易氛围尚可，目前小贩随行供应货源，待售货源略有增加，采购商拿货依旧谨慎，挑拣干货适度跟进，交易较前几日好转，货源平稳消化，价格起伏不大。目前三樱椒新干椒色选好货价格9.10-9.20元/斤，三樱椒新干椒上通货价格8.30-8.50元/斤。

金乡产区辣椒交易活跃度略有好转，经过前几天价格回落之后，采购商对货源认可度提高，拿货量略有增加，买卖交易随行开展，货源成交情况有所改观，价格暂时波动不大。目前三樱椒新干椒精品价格9.00元/斤左右，三樱椒新干椒好上通货价格8.30-8.60元/斤。

武城产区辣椒交易氛围不热，新椒目前上货量依旧不大，干度也无明显提高，意向买家仍显稀少，小批量刚需采购，购销以质论价，行情和价格稳定。目前三樱椒新干椒好货价格7.80-8.00元/斤，三樱椒新干椒上通货价格7.20-7.70元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区辣椒交易人气一般，当地农户货源继续减少，小贩也不好组织货源，市场总体上货量不大，买家也仅是挑拣合适货源小批量采购，买卖偏淡，价格持稳。速冻鲜椒交易维持近日常态，保持正常发货。目前北京红好货价格4.30-4.50元/斤，新速冻金塔价格1.75-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区辣椒价格暂无变化，随着货源持续减少，采购商也陆续返回，目前买卖均较清淡，维持少量发货，成交多议价，行情平稳运行。目前红龙23新椒带把好货价格4.00元/斤左右，红龙23带把通货价格3.50-3.60元/斤。

南方特色辣椒产区行情：

贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城（12月27日）是交易集市，市场上货维持近日常态，供应较为充足，采购商需求增加有限，按需挑拣货源，买卖交易不显活跃，刚需走货为主，价格暂时趋稳调整。目前满天星新烘干椒好货价格8.00元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在11.00元/斤左右。