今日（11月19日），北方小椒行情总体平稳，多产区新晒椒供应量稳步增多，在市场占比逐步放大，采购商拿货心态稳健，保持按需采购节奏，购销随行为主，价格暂无较大起伏。印度椒行情稳中偏硬，由于印度国内价格小幅上涨，持货商多提价出货，买家被动性跟进，价格微涨。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区新干椒供应量总体稳步增加，其中晒椒占比继续放大，炕椒货源逐步减少，采购商多青睐采购晒椒，按需随行跟进，交易平稳开展，下货速度尚可，价格无明显调整。冷库椒交易人气较低，买家需求少，成交量零星。目前三樱椒晒椒价格9.00-9.50元/斤，三樱椒新烘干椒好货价格9.00-9.20元/斤。

临颍产区辣椒行情暂时变化不大，当地晒椒干度偏差，待售货源有限，仍以交易烘干椒为主，采购商拿货心态谨慎，挑拣挑拣发货国内各地批发市场，交易基本随行，价格不变。冷库椒行情清淡，维持少量走货，买卖多议价。目前冷库三樱椒好上通货价格9.00-9.30元/斤，三樱椒新烘干椒好上通货价格7.70-8.50元/斤。

金乡产区新椒货量稳步增加，交易主要集中在库外，目前好货占比不大，卖家要价坚挺，发市场客商有一定采购需求，拿货谨慎挑拣，成交以质论价，走货平稳。冷库椒价格偏高，走货缓慢。目前冷库三樱椒上通货价格9.10-9.30元/斤，三樱椒新干椒好上通货报价8.50-8.80元/斤。

武城产区辣椒交易氛围不浓，当地冷库待售货源逐步消化，目前供应量不大，卖家坚持要价，采购商拿货积极性不高，仅刚需性采购，成交量较少，价格维持稳定。目前冷库三樱椒好货价格8.10-8.50元/斤，冷库三樱椒上通货价格7.70-8.00元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区北京红新椒供应量逐步增加，干度较前期有所提升，采购商拿货暂不着急，有序挑拣对口货源，整体需求一般，成交以干度好的货源为主，价格暂无明显调整；冷库椒货源逐步减少，持货商坚持要价，交易不热，价格持稳。速冻鲜椒下货速度较快，近日出口订单增多，交易顺畅。目前北京红新货价格4.00-4.40元/斤，冷库北京红好货价格4.40-4.60元/斤，新速冻金塔价格1.75-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区辣椒交易较上周略有好转，目前农户卖货意愿尚可，货源正常供应，近日来自山东的客商增多，总体采购需求有所增加，成交仍以低价椒为主，下货速度加快。目前红龙23新椒带把好货价格4.00-4.20元/斤，线椒新椒带把价格3.00-3.80元/斤。

印度椒市场动态：

11月19日青岛港口印度椒行情稳中略硬，受印度近日涨价影响，持货商要价坚挺，采购商多被动性刚需跟进，拿货力度增加有限，交易多议价，实际成交价格微硬。目前青岛港口S17去把好货报价10.70-10.90元/斤，青岛港口S17剪把好货报价8.50-8.70元/斤。