今日（11月17日），北方小椒产区辣椒行情较为平稳，供需格局暂无较大变动，新椒供应量整体一般，买家采购需求也不旺，买卖暂时平衡，下货速度尚可，价格维持不变。印度椒行情疲软不快，买家拿货谨慎，走货不佳，成交多议价。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区今日降温，预报有雨，市场新干椒上货量有所减少，询价问货的买家也不多，买卖氛围不旺，交易有序开展，下货速度一般，价格无明显变化。冷库椒行情清淡，维持少量走货。目前冷库三樱椒上通货价格9.50-9.60元/斤，三樱椒新烘干椒上通货价格8.40-8.80元/斤。

临颍产区辣椒行情暂无明显调整，当地晒椒干度依旧不佳，极少有货源待售，烘干椒上货量整体也一般，采购商刚需性拿货为主，采购心态谨慎，购销正常进行，价格不变。冷库椒价格偏高，买家无意跟进，成交有限。目前冷库三樱椒好上通货价格9.00-9.30元/斤，三樱椒新烘干椒好上通货价格7.70-8.50元/斤。

金乡产区辣椒交易平稳，新干椒货源较之前有所增多，干度参差不齐，买家拿货较为谨慎，挑拣对口货源采购，好货成交比较顺畅，差货多议价，价格整体波动不大。冷库椒交易不热，意向买家较少，零星成交。目前冷库三樱椒上通货价格9.10-9.30元/斤，三樱椒新干椒好货报价8.50-9.20元/斤。

武城产区当地正处于青黄不接时期，新椒还未供应，陈货基本见底，仅有零星交易维持，买卖双方交易多议价，价格无明显变化。目前冷库三樱椒好货价格8.10-8.50元/斤，冷库三樱椒上通货价格7.70-8.00元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区辣椒交易热度有所提高，随着新椒干度略有好转，供应量稳步增加，买家拿货也多集中在库外，采购力度尚可，按需挑拣拿货，交易以质论价，成交量放大；冷库椒行情平稳，买家随行采购，价格不变。速冻鲜椒行情稳中偏强，出口商拿货需求较旺，下货较快，价格稳硬。目前北京红新货价格4.00-4.40元/斤，冷库北京红好货价格4.40-4.60元/斤，新速冻金塔价格1.75-1.85元/斤。

新疆库尔勒产区辣椒行情平稳运行，新干椒正常有序供应，目前采购商拿货心态谨慎，打粉厂拿货力度一般，发市场客商也按需性采购，低价货源相对受欢迎，成交多议价，主流价格暂稳。目前红龙23新椒带把好货价格4.00-4.20元/斤，线椒新椒带把价格3.00-3.80元/斤。

南方特色辣椒产区行情：

贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城（11月17日）是交易集市，辣椒购销热度不高，卖家出货较为积极，采购商对辣椒后市迷茫，采购谨慎挑拣，需求整体低迷，货源消化迟缓，部分品种价格有小幅下滑，行情稳中显弱。目前满天星新烘干椒好货价格8.50元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在11.30元/斤左右。

印度椒市场动态：

11月17日青岛港口印度椒交易较为平淡，卖家出货积极性相对偏高，货源供应量偏多，买家需求低迷，拿货多观望，整体采购量较少，货源消化不畅，成交多议价。目前青岛港口S17去把好货报价10.70-10.90元/斤，青岛港口S17剪把好货报价8.50-8.70元/斤。