今日（10月11日），北方小椒产区辣椒行情平稳运行，新烘干椒上货量不大，价格坚挺，买家刚需跟进。储存商卖货回归理性，随行出售货源，买家需求一般，交易不显热络。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区今日市场新烘干椒上货量不大，仅有几十吨，采购商按需随行采购，交易平稳进行，价格无明显起伏。冷库椒行情趋稳运行，储存商卖货回归理性，随行出售货源，采购商挑拣便宜椒跟进，走货一般。目前冷库三樱椒上通货价格9.50-9.60元/斤，三樱椒新烘干椒价格7.50-9.20元/斤。

临颍产区今日依旧是阴天，部分新烘干椒上货，采购商挑拣合适对口货源采购，货源消化不算太快，价格变化不大。冷库椒交易平稳，储存商挺价情绪减淡，正常随行卖货，买家谨慎跟进，维持刚需性走货。目前冷库三樱椒色选精品价格9.20-9.60元/斤，冷库三樱椒好上通货价格8.80-9.00元/斤，三樱椒新烘干椒好货价格7.70-8.50元/斤。

金乡产区辣椒行情暂无变化，购销氛围不热，新干椒货源不多，采购商对高价货源拿货也不热情，小吨位刚需采购，购销随行进行。冷库储存商要价坚持，买家多选择便宜货源跟进，成交量一般。目前冷库三樱椒上通货价格9.00-9.20元/斤，三樱椒新干椒好货报价8.50-8.80元/斤。

武城产区购销维持正常，询价拿货的买家不多，按需随行采购为主，储存商卖货意愿尚可，待售货源尚可，交易以质论价，主流价格无明显调整。目前冷库三樱椒好货价格8.10-8.50元/斤，冷库三樱椒上通货价格7.70-8.00元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区冷库北京红交易氛围尚可，储存商卖货心态较稳，要价略显坚挺，采购商按需跟进拿货，买卖还算顺畅，货源有序消化，主流价格维稳。当地鲜椒基本结束，零星私下交易。目前冷库北京红好货价格4.50-4.80元/斤，金塔新鲜椒去把价格1.40-1.60元/斤。

新疆库尔勒产区新干椒上货量逐步增多，当地打粉厂陆续进场采购，挑拣按需跟进，批发商拿货量相对便宜，根据货源干度、质量议价成交，整体走货量放大，优劣货源价格差距缩小。目前红龙23新椒带把好货价格4.30-4.50元/斤，线椒新椒带把价格4.00-4.50元/斤。