发病时间：苗期，幼苗子叶期或长出1--2片真叶之前发生，3片真叶后发病较少；
危害症状：幼苗出土后，在茎基部近地面出现水渍状病斑，逐渐变黄褐色、病斑绕茎一周或半周，茎部缢缩、凹陷，叶子未凋萎即猝倒，用手轻提极易从病斑处脱落；潮湿时病部可见白色棉毛状霉层，严重时造成幼苗成片倒伏死亡。
发病条件：
（1）土温较低（低于15～16℃）时发病迅速，土壤湿度高，播种过密，光照不足，无及时通风，幼苗长势弱，抗病力下降易发病。在幼苗子叶中养分快耗尽而新根尚未扎实之前，由于营养供应紧张，造成抗病力减弱，如果此时遇寒流或连续低温阴雨（雪）天气，而苗床保温不好，会突发此病。
（2）此外地势低洼，排水不良和粘重土壤及施用未腐熟有机肥。也会引起辣椒猝倒病。
防治措施：
(1) 苗床选择地势高燥，避风向阳，排灌方便，土壤肥沃，透气性较好的无病地块；
(2) 播前苗床要充分翻晒，杀菌消毒；
(3) 加强苗床管理:根据苗情适时适量放风，避免低温高湿条件出现，不要在阴雨天浇水。
药剂防治：
（1）每亩使用72.2%霜霉威盐酸盐20毫升兑30斤水叶面喷施。
（2）每亩使用3%甲霜恶霉灵水剂5毫升兑30斤水叶面喷雾。
注意事项：
（1）每隔7--10天喷一次，以上药剂请交替使用。
（2）药剂使用的同时也要做好田间管理
