症状：
主要发生在叶片或者果实上。果实表面出现紫的色素，致果实失去商品价值。叶片染病，多在顶部叶片上沿中脉出现扇形紫色素，后扩展成紫斑，区别于病毒病。
病因：
生理性病害，露地栽植的辣椒多在晚秋气温降低时始发：棚室或者反季节在配饰，多出现在1、2月气温低时或者5月以后进行侧面换气时，冷空气从通风口进入，在直接接触冷风的果实上易发生。延后栽培的棚室在秋凉是多在不加温的塑料棚种发生。只要是地温低于10℃，造成植株的根系吸收磷肥困难，则出现花青素。
防治方法：
1、选用早熟耐低温品种。
2、提高棚室内温度，是地温达到10℃以上
3、叶面补充磷肥。使用磷酸二氢钾35克，兑水15公斤，叶面喷施，7天一次，连续3次。
